CASTAGNE

Passeggiando lungo i bellissimi sentieri dell’alta valle del Savio ed in particolare nella zona di SELVAPIANA, durante la stagione autunnale, sarà facile imbattersi in ricci pungenti e frutti dal colore bruno LE CASTAGNE.
Base del mangiare dei “poveri” del passato sono ricercate per il loro gustosissimo sapore dolce ed offrono, cotte sulla padella o bollite in pentola momenti di allegria davanti al camino magari accompagnate dal  al  buon vino “novello”  delle cantine del nostro territorio.